Колиба каберне совињон је суво црвено вино настало купажом каберне совињона, мерлота-а и прокупца. Рубин црвене боје са одсјајима љубичасте, меким и пријатним танинима и тоновима црвеног воћа рибизле, купине и назнаком љубичице. Дуге је и помало слатке завршнице.
Препоручује се уз све врсте печења, роштиља и меса дивљачи.